1 КОРЖ:
1 ст. сахара взбить с 3-мя яицами в пену. + 1 ст. сметаны – взбивать до пышной пены. Добавить 1 ст. изюма или орехов и 1 ст. муки,соду погасить уксусом. Выпекать при 230 градусах 20 минут и последующие 10 минут понижать температуру до 205 градусов.

2 КОРЖ:
1 ст. сахара взбить с 3-мя яицами в пену. + 1 ст. сметаны – взбивать до пышной пены. Добавить 1 ст. мака и 1 ст. муки,соду погасить уксусом. Выпекать при 230 градусах 20 минут и последующие 10 минут понижать температуру до 205 градусов.

3 КОРЖ:
1 ст. сахара взбить с 3-мя яйцами в пену. + 1 ст. сметаны – взбивать до пышной пены. Добавить 3 cт.л какао и 1 ст. муки,соду погасить уксусом. Выпекать при 230 градусах 20 минут и последующие 10 минут понижать температуру до 205 градусов.

КРЕМ:
1 кг сметаны взбить со 150 г сахара.

Приятного аппетита))