Тесто:
растереть пальцами 125 г сливочного масла с 250 г муки, добавить соль и потихоньку влить пол стакана воды. Вымесить, скатать шар и убрать тесто в холодильник на 1 час.

Для заливки:
3 яйца, 200г полу твердого тертого сыра, 200 мл сливок, черный перец, соль

Приготовление:
1 луковицу нарезать полукольцами, обжарить вместе с чесноком в масле до золотистого цвета, вынуть. В этом масле обжарить слегка подсоленные кружочки кабачков. Нарезать кольцами помидоры. Тесто раскатать так, чтобы получились бортики и выложить в слегка смазанную маслом форму. Посыпать жаренным луком. Далее я выкладывала по рядам кабачки, помидоры, кабачки, помидоры. Смешать для заливки ингредиенты и полить смесью овощи. Выпекать около получаса при 200 градус.

Делала ещё так: выкладывала кабачки, а сверху засыпала помидорами черри и также заливала смесью.
Приятного аппетита!